本書主要針對餐飲會計進行實戰介紹，具體內容包括會計基礎，會計憑證的填制及稽核，會計賬簿的登記，貨幣資金的核算，應收與預付款項的核算，存貨的核算，固定資產的核算，無形資產的核算，流動負債的核算，收入、費用、利潤的核算，所有者權益類的核算，編制會計報表等。相信本書會對廣大會計愛好者指明一條正確的道路。
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